한때 '가성비' 하면 떠오르는 대표적인 커피 브랜드는 빽다방이었죠.
하지만 요즘 길거리를 지나다 보면 노란색의 'COMPOSE COFFEE' 간판이 더욱 자주 눈에 띕니다.
바로 컴포즈커피입니다. "커피 한 잔 1,500원!"이라는 말이 이제는 낯설지 않은데요.
저렴한 가격에 퀄리티 좋은 커피를 제공하면서 소비자들의 마음을 사로잡은 컴포즈커피의 성공 비결을 함께 살펴볼까요?
부산에서 시작해 전국으로!
컴포즈커피는 2014년 부산에서 탄생했습니다.
처음부터 대대적인 마케팅 없이 조용히 시작했지만, 입소문만으로 빠르게 성장했죠.
저렴한 가격에도 불구하고 커피 맛이 좋아서 사람들이 찾기 시작했고, 이제는 전국적으로 2,000개 이상의 매장을 운영하는 대형 프랜차이즈로 자리 잡았습니다.
컴포즈커피는 '작곡하다' 라는 뜻의 Compose를 브랜드명으로 사용하고 있는데요.
해당 의미를 갖고 있는 점에서 착안하여, 오선지 그래픽을 형상화한 심볼을 도입했습니다.
음악을 작곡하듯 정성을 다해 최고의 커피를 만들어내겠다는 의미를 담고 있지 않을까 싶네요.
이런 멋진 철학이 있었기에 지금의 성공이 가능했던 게 아닐까요?
이 가격에 이 퀄리티가 가능해?
컴포즈커피는 1,500원짜리 아이스 아메리카노를 필두로 다양한 음료를 저렴한 가격에 제공하고 있습니다.
이 정도 가격이면 보통 '커피 맛이 별로일 것 같다' 라고 생각하기 쉽지만,
실제로 한 번 마셔본 사람들은 "이 가격에 이 정도 퀄리티면 대박이다!"라고 감탄하죠.
저 또한 컴포즈 커피는 저가형 커피 중에서도 평균 이상의 맛은 한다고 생각합니다.
그렇다면 어떻게 이렇게 합리적인 가격이 가능할까요? 이유는 크게 세 가지입니다.
첫째, 테이크아웃 중심 운영
좌석을 최소화하고, 배달보다는 포장 중심으로 운영하여 고정비용을 절감했어요.
둘째, 자체 로스팅 공장 운영
'비터홀릭'이라는 자체 원두를 직접 로스팅하면서 원두 원가를 낮추고, 품질을 일정하게 유지할 수 있었죠.
셋째, 광고비 절감 & 입소문 마케팅
현재는 BTS의 V가 모델이지만, 운영 초기에는 별도의 매체광고나 대규모 마케팅 없이,
오직 소비자들의 입소문만으로 브랜드를 키웠습니다.
결과적으로, 소비자들은 저렴한 가격에 좋은 커피를 마실 수 있고, 컴포즈커피는 높은 매출을 올릴 수 있는 구조가 완성된 것이죠.
단순한 카페가 아니다! 다양한 메뉴와 트렌드 반영
"아메리카노만 싸게 팔겠지?"라고 생각하면 오산!
컴포즈커피는 커피뿐만 아니라 다양한 음료와 디저트도 준비하고 있습니다.
시그니처 음료: 캔디 소다 밀크쉐이크 등 인기 있는 트렌디한 메뉴도 착한 가격에 판매
시즌 한정 메뉴: 벨지움 생초콜릿 라떼, 제철 과일 메뉴, 에이드 등 계절에 맞는 메뉴 출시
콤보메뉴 : 과거 인기 분식 콜팝 같은 형태로 디저트와 음료 조합의 한컵 메뉴 판매
음료메뉴 외에도 간단한 베이커리 메뉴도 꾸준히 개발하고 있답니다.
이처럼 메뉴의 다양성을 갖추면서도 가격을 낮게 유지하는 것이 컴포즈커피의 큰 장점이라고 생각합니다.
'저가 커피'의 대명사가 된 컴포즈커피, 앞으로의 행보는?
컴포즈커피는 2023년, 필리핀의 대표적인 외식 기업 졸리비에 인수되었죠.
졸리비는 필리핀의 국민 패스트푸드 브랜드로, 글로벌 확장을 계속하고 있는 기업인데요.
이 인수를 통해 컴포즈커피도 해외 시장으로 진출할 가능성이 높아졌습니다.
이에 더해 2023년부터는 방탄소년단 뷔를 모델로 계약해 폭발적인 인기를 끌며,
소비자에게 트렌디하고 세련된 브랜드 이미지를 각인시켰으니 이제 글로벌 기업이 되는 일만 남았네요.
앞으로 자체 로스팅 공장을 더욱 확장하고, 배달 서비스 확대, 다양한 브랜드 협업 등을 통해 계속 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.
"맛있고, 싸고, 가까운 곳에 있는 커피"라는 이미지를 유지하면서 더욱더 많은 소비자들을 만족시킬 수 있겠죠!
마무리하며
컴포즈커피는 '합리적인 가격'과 '고품질 커피'라는 두 마리 토끼를 모두 잡으며 빠르게 성장한 브랜드입니다.
부산에서 시작해 전국을 넘어 해외 진출까지 바라보는 컴포즈커피의 다음 행보가 더욱 기대되네요.
혹시 아직도 컴포즈커피를 안 마셔봤다면? 1,500원짜리 아메리카노 한 잔부터 시작해보세요!
가성비 갑 커피의 진가를 느낄 수 있을 거예요.
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